11.09.2011
Открытый урок. 17 сентября. Кундюмы и овощи с бобами в соусе хойсин.
В субботу 17 сентября мы приготовим особую разновидность русских пельменей — кундюмы, а также овощи с бобами в традиционном китайском соусе хойсин. Кундюмы — древнейшая разновидность русских пельменей. Церковные кулинары изобрели их примерно в 16-17 веке. Они готовились для постного стола, поэтому в оригинальной рецептуре начинка растительная. Особенность пельменей — специальное тесто и способ их приготовления. Ведет урок – Михаил Хлопов.

10.09.2011
Вышел третий номер журнала VEGETARIAN.RU!

Мы с радостью сообщаем – увидел свет третий номер журнала VEGETARIAN.RU! И теперь он стал заметно пухлее – целых 52 страницы интересных новостей, статей и событий! Из-за некоторых проблем с типографией печатный вариант появится в «Джаганнате» и у наших друзей чуть позже, а сейчас можно скачать и получить удовольствие от электронной версии – качаем тут.

В этом номере вас ждут:

- интервью с хирологом Дмитрием Троцким, он рассказывает о том, что значат линии на ладонях и как можно изменить свою судьбу;

- очередная занимательная история о Джаганнате, Баладеве и Лакшми;

- рассуждения астролога Владислава Васильвицкого о том, что такое гороскоп и как с ним поступать;

- рекомендации макробиотики – как с помощью питания победить разные заболевания...

08.09.2011
10 сентября. Открытый урок. Итальянский овощной салат с сыром маскарпоне

07.09.2011
Открытые уроки по йоге и танцам
Друзья! 11 сентября в воскресенье центр йоги и танца I-YOGA приглашает вас на бесплатные занятия в честь Дня Йоги в России! Как и в прошлом году помимо открытых уроков вас ожидают скидки на абонементы и товары магазина. А также в подарок вы сможете нарисовать татуировку хной – менди. 

07.09.2011
11 сентября. Школа: Том Ям суп и фалафель с кунжутным соусом

В воскресенье мы научимся готовить одну из вариаций известного тайского супа Том Ям. Тайскую кухню отличают особые технологии работы с ингредиентами – блюда получаются очень легкими. Михаил Хлопов, шеф-повар «Джаганната-3» обучит нас этим премудростям. Второе блюдо – фалафель с кунжутным соусом.  Блюда не просты в приготовлении, поэтому за время урока успеем приготовить только два – но зато какие вкусные! 

У каждого участника будет свое рабочее место с плитой, продуктами и всем необходимым. Готовить будем одновременно с Михаилом. Даем гарантию – у всех все получится! Вы сможете радовать близких и друзей этими экзотическими блюдами.

02.09.2011
3 сентября. Открытый урок.

Друзья!
В эту субботу, на открытом уроке мы будем готовить особую разновидность домашнего сыра и суп с вялеными помидорами. Заодно, шеф-повар «Джаганната» Михаил расскажет как эти помидоры вялить. Начало в 12.00, урок пройдет в "Джаганнат-3" ул. Земляной вал, 24/30 (м. Курская)

01.09.2011
Поздравляем c Днем Рождения Шримати Радхарани – Шри Радхаштами!

5 сентября последователи вайшнавизма в Индии и по всему миру будут устраивать большие фестивали! 

В воскресенье 4 сентября приглашаем отпраздновать этот радостный и светлый день вместе с нами в Центре Ведической культуры на Кузнецком мосту, начало в 19.00. Вас ждет: ароти (ведическое богослужение), лекция – наш специальный гость из Австралии Манаса Кришна Прабху расскажет об истории праздника, а в заключение вы сможете отведать вегетарианские блюда.

Адрес центра: Большой Кисельный пер., д. 7, стр. 2. Телефон для справок: (495) 628 88 55

В этот день очень благоприятно слушать и рассказывать историю Явления Шримати Радхарани, вот ее начало...

28.08.2011
Сезонная чистка почек в Москве, или почему это не надо делать арбузами
После того, как мы замерили нитраты в Джаганнате, вуду-прибор под названием нитратометр поселился на полке и продолжал являться катализатором идеи что-то замерить еще...))
Замерив нитраты мы были не то, что удивлены..Ладно, развал арбузов, понимаем..с трудом, но понимаем..
Но дыня из магазина Утконос? 
В общем в Джаганнаты для арбузов тоталитарный контроль.
Для дынь вообще дорога закрыта :)
А нитратометр становится основным прибором при приеме овощей и фруктов.

24.08.2011
28 августа. Школа: Том Ям суп и картопляни цукерки

Внимание! Изменено место проведения занятия! Оно пройдет в «Джаганнате» на Кузнецком мосту, 11!

В воскресенье мы научимся готовить одну из вариаций известного тайского супа Том Ям. Тайскую кухню отличают особые технологии работы с ингредиентами – блюда получаются очень легкими. Михаил Хлопов, шеф-повар «Джаганната-3» обучит нас этим премудростям. Второе блюдо – картопляни цукерки, то есть конфеты с картошкой! Блюда достаточно трудоемкие, поэтому их всего два – но оно того стоит!

Напомним, что у каждого участника будет свое рабочее место с плитой, продуктами и всем необходимым. Готовить будем одновременно с Михаилом. Даем гарантию – у всех все получится!

Записаться можно по телефону 8 903 739 5858, Анна или e-mail: anna@jagannath.ru

Урок пройдет 28 августа (воскресенье) в 15.00 в «Джаганнате», ул. Кузнецкий мост, м. Кузнецкий мост.

24.08.2011
27 августа. Открытый урок: алу гобхи и кэстэбы

Внимание! Изменено место проведения урока! Он пройдет в «Джаганнате» на Кузнецком мосту, 11!

В эту субботу на открытом уроке мы будем готовить два супер-блюда! Первое – индийские алу гобхи. Они похожи на сабджи, только говорят, что «за алу гобхи можно даже умереть», так это вкусно! Основные ингредиенты – картошка, цветная капуста, зелень и специи. Второе блюдо урока – кэстэбы, татарские лепешки с начинкой из картошки с пшенкой. Еще один вариант, как из дешевых простых продуктов сделать что-нибудь необычное!

Ведущий урока – Руслан Сумцов, шеф-повар «Джаганната-2».

Участие традиционно бесплатное, но просим заранее записаться по телефону 8 903 739 5858, Анна (лучше прислать sms) или e-mail: anna@jagannath.ru

Урок пройдет 27 августа (суббота) в 12.00 в «Джаганнате», ул. Кузнецкий мост, 11, м. Кузнецкий мост.

23.08.2011
Поиски нитратов в овощах и фруктах «Джаганната»

Вегетарианцам часто говорят, что овощи и фрукты ничуть не полезнее мяса – мол, в них очень много нитратов. Мы решили проверить, насколько это правда. Был куплен прибор для измерения содержания нитратов в продуктах, изъяты разнообразные овощи и фрукты с кухни «Джаганната» и проведены испытания. Результаты оказались более чем радостными. Итак…

Кабачок: допустимо 400мг/кг, факт. – 61мг/кг

Морковь: допустимо 400мг/кг, факт. - 111мг\кг

Огурец: допустимо 150мг/кг, факт. - 72мг/кг

Перец сладкий: допустимо 200мг/кг, факт. - 52мг/кг

Помидор: допустимо150мг/кг, факт.-126мг/кг

21.08.2011
Поздравляем с Днем рождения Кришны – Джанмаштами!

Сегодня вся Индия, а также последователи вайшнавизма и других восточных духовных традиций по всему миру празднуют Джанмаштами – День рождения Кришны, которого почитают как Верховную Личность Бога. Это очень светлый и радостный праздник! Поэтому мы предлагаем вам присоединиться к празднованию – сегодня во всех «Джаганнатах» мы угощаем наших гостей сладостями, а также предлагаем скидку 20% на все меню!

Вечером в 19.00 приглашаем вас в Центр ведической культуре на праздничную программу с участием Манасы Кришны Прабху, одного из ближайших учеников признанного святого современности – Шрилы Говинды Махараджа. Он великолепно исполняет ведические гимны! В программе арати (ведическое богослужение), пение ведических гимнов, лекция об истории праздника и вегетарианское угощение. Адрес центра: Большой Кисельный пер., д. 7, стр. 2. Телефон для справок: (495) 628 88 55.

Есть несколько вариаций истории о рождении Кришны, мы предлагаем вам одну из них… 

19.08.2011
20 августа. «Джаганнат» проводит мастер-класс в торговом центре METRO

Завтра, 20 августа, в 12.00 «Джаганнат» проводит мастер-класс в торговом центре METRO на проспекте Мира, 211 в рамках Дня покупателя. Руслан Сумцов, шеф-повар «Джаганната-2» продемонстрирует, как приготовить сливочные сабджи, фучезу по-тайски и огуречневую райту.

Сабджи – индийское блюдо, похожее на знакомое всем рагу, только каждый овощ должен сохранить свой вкус и цельный внешний вид. Руслан приготовит сабджи в сливочном соусе.

Райта – это индийский салат, который готовится из овощей с домашним йогуртом и специями.

Фунчеза по-тайски – классийское тайское блюдо из рисовой лапши с овощами в кокосовом молоке со специями.

Приглашаем всех желающих поддержать нас! 

18.08.2011
20 августа. Открытый урок: котлеты из овса под соусом и пулао с нори

Продолжая традицию открытых уроков, мы ждем вас в субботу в 12.00 в «Джаганнате-3». В меню – котлеты из овса под соусом и пулао с нори. Ведущий – Михаил Хлопов, шеф-повар «Джаганната-3».

Михаил известен и любим нашими учениками за любовь к сложным необычным рецептам. Этот урок вас не разочарует!

Участие в уроке, как обычно, бесплатное, но по записи. Записаться можно по телефону 8 903 739 5858, Анна (лучше прислать sms) или по e-mail: anna@jagannath.ru

Адрес: «Джаганнат-3», ул. Земляной вал, 24/30, м. Курская, Чкаловская.

p.s. Изображение на иллюстрации может не соответствовать блюду, которое получится у нас на уроке)) 

18.08.2011
21 августа. Школа: пряный чана дал и паратхи (лепешки с сыром)

Разнообразные лепешки – наверное, самое запоминающееся и любимое всеми в индийской кухне блюдо. Именно поэтому в ближайшее воскресенье мы будем учиться готовить паратхи – вкуснейшие лепешки с сыром. Также в меню у нас пряный чана дал (это такой суп), а если успеем, то приготовим еще одно блюдо.

Все участники занятия будут готовить вместе с Русланом Сумцовым, шеф-поваром «Джаганната-2». У каждого будет свое рабочее место с продуктами, посудой и всем необходимым. Успех в приготовлении гарантирован!

Стоимость участия – 1500 рублей (1200 рублей при одновременной записи вдвоем).

Записаться и задать интересующие вопросы можно по телефону: 8 903 739 5858, Анна или e-mail: anna@jagannath.ru

15.08.2011
Видео: «Кулинарный поединок» с участием «Джаганната»

6 августа в эфир вышла передача «Кулинарный поединок», в которой «Джаганнат» представлял Андрей Черепанов, эксперт вегетарианской и ведической кулинарии, хорошо знакомый нашим друзьям по мастер-классам. Его оппонентом стала олимпийская чемпионка Светлана Мастеркова. Как мы уже писали, неожиданно передача – это был первый эфир нового сезона с новым ведущим Оскаром Кучерой – получилась на 100% вегетарианской.

Светлана Мастеркова отказалась готовить продукты животного происхождения, так как не доверяет российским производителям (спортсменка сейчас постоянно живет в Италии). Оскар Кучера семь с лишним месяцев назад перешел на вегетарианский рацион. Ну, а у Андрея и вариантов не было))

Предлагаем вам посмотреть запись передачи. 

12.08.2011
Представляем: приложение для iPhone/iPad с предсказаниями Агастья

Предсказания Агастья – это жемчужины мудрости от ведического мудреца, в честь которого и названа эта система; они помогают принять правильные решения и сделать повседневную жизнь более успешной. Медиа-студия нашей компании выпустила первое приложение для iPhone/iPad с предсказаниями Агастья!

Вы узнаете, что готовят вам грядущие дни, недели, месяцы. Это уникальная система предсказаний, которая даст вам мудрый совет о ваших взаимоотношений с семьей и близкими, а также подскажет, как нужно действовать.

11.08.2011
13 августа. Открытый урок: мунг-дал и матар-панир

В субботу, 13 августа, в 12.00 снова ждем вас на открытом уроке по вегетарианской кулинарии. Готовить будем два индийских блюда – мунг-дал и матар-панир, причем, по рецептуре, которой научил наших поваров специалист из Индии – Гопал Кришна. Ведущий урока – Михаил Хлопов, шеф-повар «Джаганната-3».

Напомним, что во время урока участники смотрят, как готовит повар, записывают рецепты, задают вопросы и в конце пробуют, что же получилось.

Таматар-панир – это зеленый горошек с паниром (домашним сыром) в томатном соусе. Название мунг-дала говорит само за себя - это суп из индийского горошка под названием мунг-дал:-)

10.08.2011
14 августа. Школа: готовим далбат, непальский обед

Далбат – это непальский вариант индийской тали, большой тарелки, разделенной на секции, в каждой из которых лежит отдельное блюдо. Так выглядит традиционный непальский комплексный обед. Его обязательные составляющие – чечевичная похлебка, овощи, жареная зелень и рис. Мы приготовим такой обед вместе с Михаилом Хлоповым, шеф-поваром «Джаганната-3», на воскресном уроке в школе вегетарианской кулинарии.

Урок пройдет 14 августа в 15.00. Участники будут готовить вместе с Михаилом – у каждого будет свое рабочее место с продуктами, посудой и всем необходимым.

Стоимость участия – 1500 рублей (1200 рублей для двоих при одновременной записи).

Дополнительная информация и запись по телефону 8 903 739 5858, Анна и e-mail: anna@jagannath.ru

10.08.2011
Вышел второй номер нашего журнала!

Во всех «Джаганнатах» и у наших друзей можно взять новый номер нашего журнала! Правда, со второго номера мы сменили название на VEGETARIAN.RU. Надеемся, это не помешает вам найти журнал и прочитать его,

В этом выпуске вас ждут:

– история о Джаганнате, в честь которого назван наш вегетарианский центр;

– рецепты от наших шеф-поваров;

– интервью с известным музыкантом-вегетарианцем Dub FX'ом...

И еще много разного и интересного!

Читайте вместе с нами!

Посмотреть список мест, где взять бумажную версию нашего журнала, или скачать электронную версию, а также узнать, как разместить рекламу и объявления в VEGETARIAN.ru можно здесь.

Новости 1681 - 1700 из 2742
Начало | Пред. | 83 84 85 86 87 | След. | Конец | Все