1 июня. Мастер-класс: пирожки в рисовом листе и соба-лапша с овощами
В эту среду наш учебный ужин будет посвящен азиатской кухне. Вообще макароны не рекомендуют кушать вечером, но лапша соба – это совсем другое дело! Поэтому в качестве основного блюда мы приготовим собу (гречневую лапшу) с овощами. А на десерт у нас немного экзотики – пирожки с вишней в рисовой бумаге.
У каждого участника будет свое рабочее место: с плитой, посудой и набором продуктов. Готовить будем вместе с шеф-поваром «Джаганната-2» Русланом Сумцовым.
Урок пройдет 1 июня (среда) в 19.00 в «Джаганнате-2» (ул. Долгоруковская, 29, ст.м. Новослободская).
Читать дальше →
2 июня. Концерт Битту Маллика – голоса Вриндавана
В четверг 2 июня «Джаганнат» приглашает вас на концерт нашего друга Битту Маллика – прекрасного певца, который приехал из духовного сердца Индии, Вриндавана. Битту Маллик – яркий представитель классической индийской музыкальной культуры, а на концерте его талант предстанет в разных стилях – от классики до Болливудских композиций с музыкальным сопровождением фисгармонии, тампуры, мриданги, ситары, гитары и рабапа. Также гости вечера услышат сочинения самого Битту.
Читать дальше →
4 июня. Открытый урок вегетарианской кулинарии
На этой неделе мы готовим необычные блюда из прозаичных продуктов. Итак, на первое у нас перловая каша с грибами и очень необычным вкусом! Секрет мы раскроем только на открытом уроке)) На второе – дока, бобовая закуска. Раскрывать тайны мастерства в этот раз будет наш повар Михаил Хлопов.
Обращаем ваше внимание на то, что урок пройдет в «Джаганнате-3»: ул. Земляной вал, 24/30 (ст. м. Курская, Чкаловская). Ждем вас 3 июня (суббота) в 12.00.
Читать дальше →
Наши мастер-классы на фестивале «Легко готовить!»
В субботу и воскресенье (4 и 5 июня) мы принимаем участие в фестивале «Легко готовить!», который проводит журнал «Домашний очаг». Наш повар Руслан Сумцов проведет четыре мастер-класса. Фестиваль пройдет в Усадьбе Трубецких в Хамовниках (м. Фрунзенская). Вход на фестиваль свободный!
В программе: кухня с профессиональными мастер-классами, с любительскими мастер-классами и соревнованиями, детские мастер-классы, а еще фермерская ярмарка, партнерские шатры, дегустации, игровая и спортивная площадки, кафе.
Читать дальше →
5 июня. Мастер-класс: пакоры, чатни и манговый суп
В это воскресенье в 12.00 у нас настоящий праздник индийской кухни. Вместе с поваром «Джаганната-2» Русланом Сумцовым мы приготовим:
Пакоры, это разные овощи во вкуснейшем кляре из нутовой муки. Готовится не очень сложно, а этот вкус вы полюбите раз и навсегда.
К пакорам мы подадим себ ки чатни – яблочный соус, одновременно сладкий и острый.
И третьим (по порядку, а не по значимости) в нашей программе идет манговый суп! М-м-м-м, пальчики оближешь.
Читать дальше →
11-12 июня. Конференция по сыроедению «Сыро-единение 2011»
Сыроедение в России все быстрее набирает обороты. Сегодня уже тысячи сыроедов в России своим образом питания показывают ошеломляющие результаты этого способа оздоровления. Они демонстрируют яркий и насыщенный образ жизни, превосходное здоровье, стройность и долголетие.
11 и 12 июня впервые пройдет конференция-съезд выдающихся деятелей отечественного сыроедения, оздоровительного питания и естественного оздоровления, они соберутся под Москвой для обмена опытом, обсуждения и решения самых важных вопросов сыроедения.
Читать дальше →
11 июня. Открытый урок: ризотто и крем-суп
В субботу в 12.00 мы снова ждем вас на традиционном открытом уроке по вегетарианской кулинарии. В этот раз мы будем готовить два замечательных летних блюда – нутовый крем-суп с овощами и ризотто со спаржей. Ведущий – Руслан Сумцов, шеф-повар «Джаганната» на Новослободской. Участники урока будут смотреть, слушать, записывать и, конечно же, пробовать!
В этот раз участие – совершенно свободное и без записи! Обратите внимание, что урок пройдет в «Джаганнате» на Курской, ул. Земляной вал, 24/30 (ст. м. Курская, Чкаловская).
Дополнительная информация по телефону 8 903 739 5858 (Анна) или e-mail: anna@jagannath.ru
p.s. А в воскресенье мы будем готовить восточные сладости!)))
11 июня. Диалоги с ведическим астрологом Маюрой
За чашкой чая мы поговорим с ведическим астрологом Маюрой о том, как при помощи ведического календаря панчанг научиться быть в нужное время в нужном месте и совершать нужные действия.
Быть в нужное время в нужном месте – залог успеха? Да, скажет современный человек и не ошибется. Мудрец отличается от обычного человека тем, что всегда ясно видит, что и когда следует сделать. Мы же – обычные современные люди, ослепленные собственными амбициями, планами, желаниями, зачастую насилуем Природу, пытаясь протолкнуть нужный, как нам кажется, проект, или вступить в брак, или… Но мало кто умеет действительно быть в нужное время в нужном месте, а те редкие случаи, когда это действительно удается, мы называем везением. Оказывается, можно научиться понимать законы Природы...
25 июня. Урок вегетарианской кулинарии
В эту субботу мы снова приглашаем вас на открытый урок по вегетарианской кулинарии с нашим шеф-поваром Русланом Сумцовым. Мы решили немножко отойти от индийской темы и посвятить занятие европейской кухне.
На первое у нас замечательное летнее блюдо – холодный огуречно-мятный гаспачо. На второе – болтунья из тофу. И в завершении – английский десерт с бананами, шоколадом и мороженым…
Урок начнется в 12.00 в «Джаганнате-3» по адресу ул. Земляной вал, 24/30.
25 июня. Диалоги с Елизаветой Левиной, психологом, парапсихологом
В субботу 25-го июня мы продолжаем традицию диалогов в «Джаганнате» и приглашаем вас на встречу с психологом, парапсихологом Елизаветой Левиной. Тема встречи за круглым столом – «Поиск и реализация своего предназначения в жизни».
– Какие бывают «жизненные миссии», в каком возрасте уже «пора» знать, для чего пришел в этот мир; как понять и сформулировать свою задачу и что дает это знание? – говорит Елизавета. – Уже несколько лет одна из моих специализаций – помогать людям найти свою цель в жизни, использовать заложенный потенциал. Я основываюсь на своем знании психологии, таро, астрологии, а также на собственном практическом опыте и опыте моих клиентов. Готова поделиться этими знаниями с участниками беседы.
28 июня. Концерт индийского певца Битту Маллика
Все, кто были с нами на Фестивале мировой еды, помнят замечательное выступление Битту Маллика, певца из Вриндавана, духовной колыбели Индии. Раги, мантры и болливудские песни в его исполнении трогают сердце.
Последний концерт Битту в России так и называется – «На языке сердца», и мы вас всех приглашаем – 28 июня в 19.00 в «Ритм Блюз Кафе».
30 июня. Сладкий открытый урок
Да-да, на этой неделе мы проводим дополнительный открытый урок по вегетарианской кулинарии. Более того – он будет сладким! В четверг 30 июня в 19.00 мы ждем вас в «Джаганнате-2» на Новослободской на открытый урок с Русланом Сумцовым.
В меню сразу три сладости – молочные ириски, шоколадный «обман» и кешью-чики. Что скрывается за этими названиями узнают только гости открытого урока.
Участие совершенно бесплатное, но исключительно записи. Успевайте записываться: 8 903 739 5858, Анна (лучше sms) или anna@jagannath.ru
