8 июля, 12:00. Открытый кулинарный урок: Шахи-панир и «Рафаэло» Запись закрыта!
02.07.2012
Рады сообщить, что 8 июля, в воскресенье, в 12:00 состоится открытый урок по кулинарии!
Теперь уроки будут проходить каждые 2 недели в совершенно новом для нас формате.
У каждого участника будет свое рабочее место и задание. Ученики смогут поучаствовать в процессе приготовления блюда: кто-то будет нарезать овощи, а кто-то, к примеру, толочь специи! Данный формат позволит на практике закрепить полученные знания. На каждом уроке мы будем готовить два или три блюда, в зависимости от сложности выбранного меню.
Ведущий мастер-класса кулинар-востоковед Иван Макаров.
Иван – увлекается кулинарией с раннего детства. В течение последних 5 лет изучает кулинарию и традиции восточного питания и ведет кулинарные курсы по восточной кухне.
Каждый год в составе исследовательской группы совершает экспедиции по странам востока, изучая самобытную природу и философию восточных кулинаров. Макаров И. В. прошел обучение в Индии у известных преподавателей восточной кулинарии и является представителем науки восточной кулинарии на территории России.
В настоящий момент он популяризирует одно из самых интересных направлений кулинарии – «Йога приёма пищи».
«Йога приёма пищи» – это умение кормить себя и близких Счастьем и влиять на сознание с помощью питания. Эта наука ставит своей целью не просто научиться вкусно готовить, но и расти как личность с помощь здорового питания.
На ближайшем уроке мы раскроем рецепты некоторых блюд из нашего меню и будем готовить шахи-панир и сладость «рафаэло».
Шахи-панир – это домашний сыр в томатном соусе со специями. Главное в этом блюде – правильно подобранные и приготовленные специи. Если вы являетесь посетителем нашего кафе, то наверняка его пробовали. Это блюдо идеально сочетается с рисом или пшеничной лепешкой – чапати.
Второе блюдо – творожная сладость «рафаэло». Каждый ученик сможет обучиться рецептуре и скатать шарик самостоятельно!
Занятие бесплатное, но проходит по предварительной записи.
Ждем вас!
Поделиться
