Клюквенно-фисташковое печенье

Сухие ингредиенты:

2 ст. л. молотых семян льна

1½ стакана овсянки

½ стакана овсяной муки

½ стакана миндальной муки

½ ч. л. разрыхлителя

½ ч. л. пищевой соды

Щепотка соли

3 ст. л. нарезанных фисташек

½ стакана сушеной клюквы

Влажные ингредиенты:

2 пюрированных банана

½ стакана арахисового масла

2 ст. л. канолового масла или растопленного кокосового масла

3 ст. л. кленового сиропа

5 ст. л. воды

Рецепт:

1. Разогрейте духовку до 175°C и застелите противень пергаментной бумагой.

2. В разных мисках объедините сухие и влажные ингредиенты; затем объедините обе смеси.

3. Выкладывайте тесто на противень ложкой, оставляя небольшое расстояние между будущими печеньями.

4. Выпекайте 15-17 минут или пока печенья слегка не подрумянятся.