Картофель с горошком
Что нужно:
• картофель - 700 г
• зеленый горошек свежий или консервированный - 400 г
• сливочное масло - 40 г
• зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
• молотый черный перец , соль, сахар по вкусу
Что делать:
1. Очищенный картофель варить 15 минут в подсоленной воде. Воду слить.
2. Разогрейте сливочное масло, добавить горошек щепотку сахара и 1/2 стакана воды. Довести до кипения на сильном огне и прогреть на слабом огне еще 10 минут.
3. Добавить к горошку картофель и держать на огне, пока жидкость не выпарится. Посолить, поперчить, смешать с мелко нарезанной петрушкой.
Поделиться
