21.01.2026
Веганский салат из киноа и феты
Салат с восхитительной заправкой, которая превращает это простое блюдо в настоящий взрыв вкуса.
Ингредиенты:
150 г вареной киноа (50 г сырой)
1 небольшой огурец
1 стебель зеленого лука
½ авокадо
70 г веганского сыра фета
Для заправки:
60 мл оливкового масла
Сок 1 лимона
1 зубчик чеснока
Несколько листьев укропа (свежих или замороженных)
1 ч. л. кленового сиропа
1 ч. л. дижонской горчицы
Рецепт:
1. Отварите киноа согласно инструкции на упаковке.
2. Пока киноа остывает, нарежьте огурец, зеленый лук и авокадо, раскрошите фету.
3. Приготовьте заправку, смешав все ингредиенты при помощи блендера. В качестве альтернативы, можно смешать все в банке, натереть чеснок и мелко нарезать укроп.
4. Хорошо перемешайте салат с заправкой и подавайте к столу.
Фото: Natlicious Food
