Джал Джира
На 1 литр воды нам понадобится:1 ч.л. кумин, обжаренный на сухой сковороде и перемолоты
асафетида на кончике ножа
по 1/2 ч.л. – белая соль, черная соль, молотый имбирь, аджван, молотый тамаринд и амчур
сок одного лимона
Смешайте все ингредиенты в холодной или теплой воде.
