Салат из цикория и черного винограда
САЛАТ ИЗ ЦИКОРИЯ И ЧЕРНОГО ВИНОГРАДАИнгредиенты:
220 г йогурта без наполнителей
4 яблока, очищенных и нарезанных на тонкие дольки
20-40 мл лимонного сока
4 ч. л. рубленой мелиссы
4 маленьких апельсина, очищенных и нарезанных на дольки
соль
сахар
60 г семян подсолнечника
4 маленьких кочана цикорного салата
220 г черного винограда
листочки мелиссы для украшения
Приготовление:
Смешать йогурт с лимонным соком, мелиссой, солью и сахаром по вкусу. Хорошо перемешать.
Разложить на блюде листья цикория, дольки яблок и апельсина.
Посыпать салат семенами подсолнечника и разложить сверху виноград.
Украсить веточками мелиссы и залить йогуртовой заправкой.
Совет: Подать с тонкими кусочками хлеба и маслом.
Использовать груши вместо яблок, зелень петрушки вместо мелиссы, тыквенные семечки вместо подсолнечных.
