Салаты

Салат из фруктов

САЛАТ ИЗ ФРУКТОВ
Ингредиенты:
Яблоки - 100 г,
груши - 70 г,
апельсины - 70 г,
мандарин - 30 г,
майонез - 50 г,
1/4 лимона,
сахарная пудра - 5 г.

Приготовление:
Вымыть фрукты, очистить от кожицы, нарезать дольками (без зерен и сердцевины) и сложить в миску. К моменту подачи на стол фрукты посыпать
сахарной пудрой и, слегка посолив, смешать с майонезом и лимонным соком. Затем все это сложить горкой в салатник и посыпать цедрой апельсина, нарезанной очень тонкой соломкой. Украсить салат можно теми же фруктами. В зависимости от сезона фрукты можно подобрать различные, но обязательно в сочетании с яблоками. Подается салат к холодному жареному или вареному мясу, телятине,
баранине, птице или дичи, а также как самостоятельное блюдо.