Салат грибной с рисом
Салат грибной с рисомЧто нужно:
• маслины - 10 -15 шт.
• рис - 100 г
• масло растительное - 60 г
• зелень
• перец
• соль
• сок лимонный - 1 ч. ложка
• грибы маринованные - 200 г
Что делать:
1. Маринованные грибы промывают, мелко нарезают и слегка пассеруют в части растительного масла.
2. Очищают маслины от косточек и мелко нарезают.
3. Варят рассыпчатый рис в большом количестве подсоленной воды. Воду сливают. Рис охлаждают.
4. Соединяют рис, маслины, грибы и рубленую зелень.
5. Заправляют салат растительным маслом, смешанным с лимонным соком, солью и перцем по вкусу.
