ПРИПРАВА ИЗ СЛИВ
Приправа из сливЧто нужно:
• сливы - 1 кг
• базилик - 200 г
• соль - 5 г
• сахар - 200 г
• уксус фруктовый - 100 г
• перец жгучий
Что делать:
1. Сливы разрежьте пополам, удалите косточки. Половинки вари 10 минут до размягчения,затем протрите.
2. Пюре соедините с измельченным базиликом, солью, сахаром и уксусом. Массу доведите до кипения и сразу разложите в банки, закатайте их.
3. Банки, перевернув вверх дном, укутайте в одеяло и выдержите до полного охлаждения.
