Пареники из моркови с изюмом
Паренки из моркови с изюмомМорковь хорошо промыть, подобрать корнеплоды одинаковые по форме, положить в глиняные горшочки, добавить немного воды, закрыть горшочки крышкой, поставить в духовку на маленький огонь, чтобы медленно парились; через 3-4 часа добавить промытый изюм и продолжать тушить до готовности. Подавать в горшочках или выложить на тарелку; вкуснее в холодном виде.
Можно такие паренки приготовить из репы.
Морковь 220 г, репа 220 г, изюм 50 г, вода 100 г.
