Клюквенный десерт
КЛЮКВЕННЫЙ ДЕСЕРТИнгредиенты:
220 г свежей твердой клюквы
120 г взбитых сливок
40 г меда
100 г йогурта
тонко нарезанный миндаль для украшения
Приготовление:
Промыть клюкву и проварить в небольшом количестве воды, пока клюква не станет мягкой.
Снять с огня, добавить мед, размешать и дать остыть.
Взбить сливки, осторожно добавить в сливки йогурт.
Соединить йогурт и сливки с клюквой, осторожно перемешать.
Разложить смесь по вазочкам, украсить миндалем и подавать сразу же.
Совет: Подать с домашним бисквитом или печеньем. Вместо йогурта можно использовать сметану, вместо миндаля - рубленый фундук.
Летом клюкву можно заменить красной смородиной.
На 2 порции.
