Второе

Гречка с жареным луком и свежим огурцом

Гречка с жареным луком и свежим огурцом Что нужно: • 1 стакан гречневой крупы • 2 стакана воды • 0,3 ч. л. соли • 1 ст. л. масла • 1 большая луковица • 2 свежих огурца • 2 ст. л. растительного масла Что делать: 1. Приготовить гречневую кашу по основному рецепту. Огурец вымыть, очистить от кожицы и нарезать тонкой соломкой. 2. Лук очистить, нарезать полукольцами. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить на нем лук до золотистого цвета (3 мин.). 3. Добавить в гречневую кашу обжаренный лук и огурец, перемешать. 4. Блюдо подавать горячим или в качестве холодного салата, предварительно заправив его сметаной и присыпав мелко нарезанным зеленым луком.