Второе

Перец фаршированный картофелем и овощами

Перец, фаршированный картофелем и овощами
Что нужно:
•  сладкий перец - 2 шт.
•  морковь - 1 шт.
•  картофель - 1 шт.
•  помидор - 1 шт.
•  растительное масло - 1 ст. ложка
•  зелень укропа
•  соль

Как приготовить "Перец, фаршированный картофелем и овощами":
1.    Для начинки морковь, картофель и помидор нарежьте кубиками. Овощи тушите с добавлением масла до размягчения, снимите их с огня и смешайте с рубленой зеленью.
2.    Перец очистите, нафаршируйте приготовленной начинкой, уложите на противень, влейте немного воды, сбрызните маслом и запекайте до готовности.
3.    Оформите зеленью.