Слоенная савойская капуста
СЛОЕНАЯ САВОЙСКАЯ КАПУСТАИнгредиенты:
1 кочан савойской капусты (1-1,2 кг), 400 г сметаны, 50 г сыра; 3 стол. ложки растительного масло, 1 стол. ложка семян укропа, соль.
Приготовление:
Кочан капусты опустить в подсоленную кипящую воду и отварить (10 минут), затем разобрать на листья. Форму для выпечки или глубокую сковороду смазать растительным маслом и уложить в нее капустные листья слоями в 1-2 листа. Каждый слой подсолить, сбрызнуть растительным маслом, залить сметаной и посыпать укропом. Самый верхний слой к тому же посыпать сыром, натертым на мелкой терке. Запекать в духовке 20-25 минут.
