Икра из свеклы по кавказски
ИКРА ИЗ СВЕКЛЫ ПО-КАВКАЗСКИИнгредиенты:
2 крупных свеклы, 1 стакан очищенных грецких орехов, 3 зубчика чеснока,
1 стол. ложка подсолнечного масла, 1 стол. ложка уксуса, соль.
Приготовление:
Свеклу испечь, охладить и очистить. Чеснок очистить и измельчить. Орехи измельчить с помощью кухонного комбайна, добавить чеснок, соль и все это растереть ложкой, добавляя масло. Соединить с измельченной кухонным комбайном свеклой, добавить уксус и все хорошо перемешать.
