Морковь тушеная
Морковь тушенаяОчистить морковь, нарезать кружочками или кубиками и положить в кастрюлю. Добавить постное масло, щепотку сахара, соли по вкусу и кофейную чашку воды. Тушить на медленном огне, пока не испарится жидкость и морковь начнет жариться. Готовую морковь можно посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
0.5 кг моркови, 4 ст. ложки масла, сахар, соль, 1 чашка воды.
