Морковь с луком-пореем
Морковь с луком-пореемМорковь нарезают соломкой, лук-порей - кружками, смешивают их, добавляют масло и слегка пассеруют при слабом нагреве в течение 3 мин. Затем добавляют белое вино, соль и тушат в закрытой посуде при слабом нагреве 3 мин.
Морковь 5-6 шт., лук-порей 100 г, растительное масло 1 ст. ложка, белое вино 3-4 ст. ложки, соль по вкусу.
