Ккартофель тушенный с черносливом и изюмом
Картофель тушенный с черносливом и изюмом.Очищенный картофель нарезают крупными кубиками (дольками). Изюм и чернослив хорошо промывают. Все это кладут в кастрюлю. Заливают горячей водой и тушат до полуготовности. Затем добавляют растительное масло, смешанное с мукой и солью. Перемешивают. Продолжают тушить до готовности.
Блюдо можно посыпать укропом и зеленью петрушки.
