Супы

Суп с сухофруктами

Суп с сухофруктами Рис перебрать, промыть в семи водах, залить кипятком, варить примерно 10 мин. до мягкости, откинуть на дуршлаг, промыть. Чернослив, курагу, изюм, инжир или другие сухофрукты тщательно перебрать, промыть, опустить в кипяток и варить до готовности, добавить сахар по вкусу, опустить готовый рис, довести до кипения, тотчас снять с огня. Фруктовый суп едят и горячим, и холодным. 1ст.риса, 150 г чернослива, 150гкураги, 150 г изюма, 3-5 плодов сушеного инжира, сахар по вкусу.