Суп картофельный по грузински
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПО-ГРУЗИНСКИИнгредиенты:
2 л воды, 1 кг картофеля, 300 г репчатого лука, 5 долек чеснока, жгучий стручковый перец (по вкусу), зелень петрушки, соль.
Приготовление:
В кипящую подсоленную воду опустить тонко нашинкованный лук, измельченный чеснок и варить 5 минут под крышкой при слабом кипении. Затем добавить нарезанный кубиками картофель, измельченный перец и варить еще 10 минут. При подаче суп посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
