Тайский зеленный соус
Тайский зеленый соус Что нужно: • перец жгучий зеленый - 4 шт. • лук репчатый - 1 головка • чеснок - 2 зубчика • растительное масло - 1 ст. ложка • кинза рубленая - 1 ст. ложка • цедра лимона тертая - 2 ч. ложки • кориандр молотый - 2 ч. ложки • семена тмина молотые - 1 ч. ложка • корица молотая - 1 ч. ложка • куркума молотая - 1 ч. ложка • перец черный горошком - 1 ч. ложка • соль - 1 ч. ложка Что делать: 1. Жгучий перец нарежьте, удалив зерна. Оставшиеся ингредиенты измельчите с помощью блендера в пасту, добавьте жгучий перец и, если это необходимо, воды или растительного масла. 2. Полученную смесь варите 2 минуты.
Поделиться
