Пастернак фри в духовке

Любите картофель фри, но хочется чего-то новенького? Предлагаем хрустящую и ароматную альтернативу – пастернак фри в духовке!

Ингредиенты:

2 средних очищенных пастернака

1 ст. л. кокосового масла

Соль по вкусу

Рецепт:

1. Разогрейте духовку до 425°F.

2. Нарежьте пастернак при помощи спирализатора или тонкими палочками.

3. Смешайте нарезанный пастернак с подтаявшим кокосовым маслом.

4. Выложите пастернак на противень и посыпьте солью. По желанию добавьте специи – подойдут копченая паприка, порошок карри или харисса.

5. Запекайте 10 минут, затем перемешайте и запекайте еще около 15-20 минут, до коричневого цвета и хрустящей корочки.

Фото: evergreenkitchen.ca