Хрустящие листья рукколы в лимонно-перечной приправе

Ингредиенты:

6 чашек листьев рукколы

2 ст. л. оливкового масла

2 ч. л. лимонно-перечной приправы

Рецепт:

Разогрейте духовку до 175°C. Смешайте рукколу, оливковое масло и лимонно-перечную приправу в большой миске таким образом, чтобы руккола хорошо покрылась маслом. Выложите в один слой на 2 больших противня. Выпекайте 8-10 минут, периодически помешивая щипцами, пока листья не станут хрустящими и темно-зелеными. При желании приправьте солью, охладите перед подачей на стол.