Французские тосты

Простой веганский вариант французских тостов – подавайте с кленовым сиропом и свежими фруктами, либо другим топпингом на ваш вкус.

Ингредиенты:

3 ст. л. кленового сиропа

150 г черники

2 ст. л. нутовой муки

2 ст. л. молотого миндаля

2 ч. л. корицы

200 мл овсяного или рисового молока

1 ст. л. сахара

1 ч. л. ванильного экстракта

6 толстых ломтиков белого хлеба

Масло виноградных косточек, для жарки

Сахарная пудра, для посыпки

Рецепт:

1. Слегка нагрейте кленовый сироп и чернику в кастрюле, пока ягоды не начнут лопаться и выделять сок. Тем временем в неглубокой миске смешайте муку, молотый миндаль, корицу, молоко и ваниль.

2. Нагрейте немного масла на сковороде. Окуните ломтик хлеба в молочную смесь, стряхните излишки и обжарьте с обеих сторон до золотистой и хрустящей корочки. Повторите с оставшимися ломтиками. Подавайте готовые тосты с черникой, посыпав сахарной пудрой.

Фото: sipandfeast.com