Буррито на огне

Ингредиенты:

Кукурузные лепешки

Сальса (ингредиенты на ваш выбор: помидоры, лук, авокадо, зелень и т.д.)

½ стакана семян конопли

½ стакана тыквенных семечек

½ стакана семян подсолнечника

3 ст. л. порошка чили

1 чашка грибов

Соль по вкусу

1 чашка приготовленного коричневого риса

Растительный сыр, по желанию

Тонко нарезанная капуста

Подготовьте ингредиенты:

1. В кухонном комбайне смешайте семена конопли, семена тыквы, семена подсолнечника, порошок чили и соль до грубого помола. Переложите в миску.

2. Измельчите грибы в кухонном комбайне. Смешайте с первой смесью, чтобы получилось «мясо» для буррито. Охладите.

Приготовление:

3. Распределите «мясо», сальсу, коричневый рис, сыр и капусту по лепешкам. Заверните края лепешек вовнутрь, затем заверните получившиеся роллы в фольгу.

4. Готовьте на барбекю или на огне в течение 5 минут с каждой стороны или пока буррито не будут теплыми.