Пряный напиток из красного щавеля

Для напитка:

3 чашки сушеных цветов щавеля или красного гибискуса

1 палочка корицы

10 целых гвоздик

¼ ч. л. измельченного душистого перца

2 кусочка очищенного свежего имбиря

Для сиропа:

1 стакан сахара

1 стакан воды

Рецепт:

1. Для приготовления напитка из щавеля: доведите до кипения все ингредиенты и 4 стакана воды в кастрюле. Уменьшите огонь и тушите 10 минут. Дайте немного остыть, процедите и охладите.

2. Для приготовления сиропа: в маленькой кастрюле доведите до кипения сахар и воду. Перемешайте, чтобы сахар растворился, и тушите 1 минуту. Остудите.

3. Налейте щавелевый напиток в стакан со льдом. Подавайте с кувшином сиропа, чтобы гости могли подсластить напиток по вкусу.