30 января. Учимся готовить блюда индийской кухни
30.01.2011
В воскресенье 30 января в 12.00 ждем вас на традиционный открытый урок по вегетарианской кулинарии. Мы продолжаем индийскую тему, и в этот раз в нашем меню Нимбу чавал, Алу Гауранга и Мити ласси. Ведущий – Руслан Сумцов, повар вегетарианского ресторана «Джаганнат».
Рис – главный герой индийского стола. Существует огромное множество вариантов приготовления риса, и в это воскресенье мы узнаем рецепт лимонного риса Нимбу чавал.
Алу Гауранга – невероятно вкусное блюдо. И этот рецепт идеально подходит для ситуаций, когда вы ждете большое количество гостей и надо приготовить чего-то много, вкусно и не банально. Основные ингредиенты – картошка и домашний сыр панир (можно заменить на адыгейский сыр).
Кто был в Индии, тому знакомы напитки из йогурта под названием Ласси. На уроке мы научимся готовить Митхи ласси.
К уроку прилагается дегустация приготовленного и приятное общение.
Напоминаем, что участие в наших уроках бесплатное, но по предварительной записи. Записаться можно по e-mail: anushila@me.com или по телефону 8 903 739 5858.
Наш адрес: Кузнецкий мост, 11, Центр здорового общения и питания «Джаганнат».
Поделиться
