25 сентября. Школа: мули нарьял качамбер, алу пакоры и топокул чатни

19.09.2011

Картошка – что может быть вкуснее?) Мы солидарны с любителями картошки, поэтому Руслан Сумцов включил в меню очередного занятия Школы вегетарианской кулинарии – алу пакоры, картофель в кляре с гранатовыми семенами. Чуть кисловатый вкус граната прекрасно сочетается с картошкой и другими овощами, содержащими крахмал.

К пакорам мы приготовим топокул чатни. Топокул – кислые ягоды, похожие на клюкву, поэтому мы приготовим эти чатни из нее. Постоянные ученики уже знают, что чатни – это индийские соусы, про которые говорят, что они «такие острые, что невозможно есть, и такие сладкие, что невозможно оторваться».

Также в меню занятия салат из редиса, кокоса и морковки, мули нарьял качамбер.

У каждого участника будет свое рабочее место с плитой, продуктами и посудой и всем необходимым для готовки. Готовить будем вместе с шеф-поваром Русланом Сумцовым, поэтому гарантированно все получится!

Стоимость участия – 1500 рублей.

Для двоих (при одновременной записи) – по 1200 рублей.

Записаться и задать дополнительные вопросы можно Ангелине, телефон 8 909 965 11 53, e-mail: angelina@jagannath.ru

Занятие пройдет в воскресенье 25 сентября в 15.00 в «Джаганнате» на Кузнецком мосту, 11.

Возврат к списку

Мысль дня:

Люди благоразумные никогда не желают для себя того, чего не пожелали бы для всего человечества.
Спиноза — Этика (теор. 18)

случайное фото

рецепты