25 февраля: Мастер-класс по натуральному хлебопечению от Ё-Маззая
13.02.2012
Здоровый, полезный, но при этом необычайно ароматный, мягкий и вкусный бездрожжевой цельнозерновой хлеб от Ё-Маззая уже полюбился многим. Хотите научиться делать такой же дома? Приходите на мастер-класс самого гуру хлебопечения!
Ё-Маззай лично поделится с вами секретами древнего хлебопекарного искусства, расскажет всё о видах и способах приготовления закваски и научит печь потрясающе вкусный и полезный хлеб, которым вы всегда сможете радовать себя и своих близких!
В ходе мастер-класса вы научитесь делать бездрожжевой ржаной хлеб опарным способом, помелете муку на домашней мельнице, приготовите закваску, замесите тесто и продегустируете свежеиспечённый кулинарный шедевр.
Но это еще не всё!
Вы узнаете много интересного:
- Об истории хлеба в целом и отдельных его видов в частности
- О способах приготовления закваски, её свойствах и многогранном использовании, в том числе, в косметике
- О свойствах муки из разных злаковых
- О пряностях и других натуральных пищевых добавках для хлеба
- О Лунном календаре пекаря
Ё-Маззай разучит с вами заговоры на хлеб, стишки и песенки на эту же тему и научит вас наряжать хлеб позитивной энергией:)
Продолжительность мероприятия: 3 часа
Дата и время проведения: 25 февраля (суббота) с 12.00 до 15.00
Спикер: Ё-Маззай
Ассистенты: Мукомолка Hawos Oktagon II, зернодавилка,
био-рожь от магазина И-МНЕ, закваска, печка BORK, весло и другие принадлежности
Место проведения: Ресторан «Джаганнат» – ул. Кузнецкий мост, д. 11
Участие бесплатное, но количество мест ограничено.
Предварительная запись по телефону 8 (909) 965 11 53 (Ангелина) или по e-mail: angelina@jagannath.ru
Поделиться
