+7 4956283580
Кузнецкий мост Курская Таганка Маросейка Тверская Проспект мира Крылатское Пролетарская





Вегетарианский тирамису



Тирамису по рецепту Михаила Хлопова. Чтобы у вас получился тортик, необходимо дать ему пропитаться как можно дольше. А чтобы он получился вегетарианский, надо найти печенье без яиц. В этом рецепте Михаил использовал детское печенье.

Вам понадобится:

Сыр Маскарпоне – 400 г
Бананы – 2 шт
Сахар коричн. – 5 ст.л.
Лимон – 1 шт
Сахар ванильный – 2 ст.л.
Корица молотая – 1/3 ч.л.
Соль

Некрепкий кофе эспрессо – 200 мл
Ромовая эссенция – 1 ч.л.
Пористое печенье – 400 г
Какао – 70 г

Маскарпоне вручную взбить с предварительно размятыми бананами, добавить сахар, ваниль, корицу, тертую цедру лимона. Охладить и разделить на 3 части.

В кофе добавить ромовую эссенцию и ванильный сахар. Печенье разделить на три части, погружая на несколько секунд в кофе, выложить в подходящий контейнер с плоским дном, сверху выложить слой крема, и аналогичным образом уложить всё печенье и крем. Верхний слой крема посыпать какао-порошком. Поставить в холод для пропитки на 5-6 часов.





Мысль дня:

Лучше маленькое дело, чем большой план без действия.

теги




рецепты
личный кабинет
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?