+7 4956283580
Кузнецкий мост Курская Таганка Маросейка Тверская Проспект мира Крылатское Пролетарская


Овощи на гриле с соусом из базилика



Овощи на гриле с соусом из базилика
Что нужно:
•  перец красный - 3 больших
•  баклажан - 2 средних
•  цукини - 2
•  лук красный - 1 большая луковица
•  масло оливковое - 2 ч.л.
•  лимонный сок - 2 ч.л.
для соуса
•  уксус винный - 2 ч.л.
•  горчица дижонская - 1 ч.л.
•  базилик - небольшой пучок
•  масло оливковое - 1/4 стакана

Что делать:
1.    Смешать оливковое масло с лимонным соком. Взбить уксус с горчицей, добавить 1 ч. л. воды, измельченный базилик, перемешивая, влить оливковое масло.
2.    Разрезать перцы на 4 части, очистить от семян и запечь под грилем в сильно разогретой духовке. Вынуть, накрыть пленкой, оставить на 5 мин., очистить от кожицы, нарезать широкими полосками. Сохранять теплыми.
3.    Баклажаны и цукини порезать ломтиками, лук крупными перьями, смазать маслом. Готовить порциями на сковороде для гриля, перекладывать в миску с перцами. Смешать овощи с лимонным маслом, выложить на блюдо. Полить соусом из базилика.


Поделиться

Напишите Директору Сотрудничество
Мысль дня:

Красота и блаженство реальны, а все остальное — только внешнее покрытие. Если тратить очень много энергии на покрытие, мы не сможем обрести его содержимое.
Свами Б.Р. Шридхар

Наш форум Сдай квартиру вегетарианцу
случайное фото
_MG_6931.jpg




рецепты
личный кабинет
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?